Black Treacle - عسل اسود

Raw black treacle is a thick, dark syrup made from sugar cane or sugar beet juice, produced through a minimally processed extraction. It has a rich flavor with hints of molasses and caramel, offering essential nutrients like iron, calcium, and potassium, and retaining beneficial antioxidants and trace minerals. Used in baking, drizzled over pancakes, or added to sauces and marinades, it provides a complex sweetness that enhances both sweet and savory dishes. 

الشراب الأسود الخام هو شراب سميك وغامق مصنوع من عصير قصب السكر أو بنجر السكر، ويتم إنتاجه من خلال عملية استخراج أقل معالجة. يحتوي على مغذيات أساسية مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، ويحتفظ بمضادات الأكسدة والمعادن الدقيقة المفيدة. يُستخدم في الخبز، أو سكبه فوق الفطائر، أو إضافته إلى الصلصات والتتبيلات، مما يضيف حلاوة معقدة تتناسب مع الأطباق الحلوة والمالحة.