خلطة القصيم هي محسن للقهوة يتميز بمكوناته العطرية مثل الهيل والزعفران، ويمكن استخدامها لتحسين نكهة القهوة العربية وغيرها من المشروبات والحلويات. تحتوي الخلطة عادةً على مكونات مثل الهيل والزعفران والهيل والقرنفل والزنجبيل وحليب بودرة والشعير، حسب المنتج.