ماكينة شعرية ايطالي

ماكينة الشعرية والمكرونة الإيطالية الأصلية
(الجودة التي تورث عبر الأجيال)
1. التصميم والهيكل:
خامة الصناعة: تصنع الماكينات الإيطالية الأصلية من الفولاذ المقاوم للصدأ (Chrome Steel) الثقيل، مما يمنحها ثباتاً فائقاً على الطاولة أثناء الاستخدام.

التروس الداخلية: تتميز بتروس معدنية قوية جداً (وليست بلاستيكية)، مما يضمن سلاسة الدوران وعدم تعطل الماكينة مع العجين القوي.

2. الوظائف والمميزات:
منظم السمك (Regulator): تحتوي الماكينة على "بكرة" جانبية بها درجات (غالباً من 0 إلى 9). تسمح لكِ ببدء فرد العجينة سميكة ثم تنحيفها تدريجياً حتى تصل لسمك "ورقة السيجارة".

ملحقات القطع: تأتي عادة برأس مزدوج لعمل نوعين مشهورين:

الشعرية (Tagliolini): الرفيعة جداً.

الفيتوتشيني (Fettuccine): العريضة.

قبضة اليد (Crank): مقبض يدوي سهل التركيب والفك، مصمم ليكون مريحاً في التدوير دون مجهود كبير.

مشبك التثبيت: يأتي معها مشبك لربط الماكينة بطرف الطاولة أو الرخامة لمنع تحركها أثناء الفرد.